Idag hittade jag ett otroligt spännande recept, på hemmagjord glass med rabarber hos Elledecoration.se. Jag måste bara dela med mig av detta recept som jag själv ska försöka prova i eftermiddag.
Rabarberglassar, 6 stycken:
5 st mellanstora rabarber
2,5 dl kokosmjölk
2 msk chiafrön
0,5 dl valnötter
1 msk vaniljsocker/vaniljpulver
Gör såhär:
Skär upp rabarbern i bitar och mixa noga. Om man inte gillar det trådiga i rabarbern kan man ta bort lite eller allt av massan och bara använda saften. Blanda ihop resten av ingredienserna och fördela i formarna och ställ in i frysen. Använder du dig av vanliga träglasspinnar kan du frysa en stund innan du sätter i pinnarna så att de stannar i mitten. Vänta några timmar Ta sedan ut och tör kokoks på.
Så fräscht!
Bilden är lånad från Elledecoration.se
Åh gud va gott! Det där receptet snor jag också;) Känns som en lite nyttigare glass i sommarvärmen än alla söta man köper på ica!
Oj, vad lätt det lät! Kul med lite variation jämfört med glassarna i affären 😉
Kram <3